Restorant İşletmeciliğinde İşçi ve İşveren İlişkisi.pdf

Restorant İşletmeciliğinde İşçi ve İşveren İlişkisi PDF

Ramazan Bingöl


Yüzlerce lokanta arasından bazılarını öne çıkaran, hizmetteki farklılık ve artı değerleridir. Çünkü onlar, aşçıların yeteneklerine, garsonların hizmet aşkını ilave ederler. Yılların lokanta işletmecisi, değerli dostum Ramazan Bingöl, lezzetin sırrını açıklıyor. Restoran işletmeciliğinin inceliklerini anlatırken, bu işin mutfağında olması gerekenleri, engin birikim ve deneyimiyle bizimle paylaşıyor. İnanıyorum ki, bu kitabı okuyanlar, yemeğe tat katan sırrın nasıl bir bütüncül hizmetten geçtiğini hatırlama fırsatı bulacaklardır.

Dr. Murat Yalçıntaş
İTO Başkanı


Restoran ve lokantalar için kaleme alınmış işçi-işveren ilişkilerini önemli çizgileriyle irdeleyen bu eserin, her sektörden işverene ve okuyucuya hitap edeceğini düşünüyorum. Çünkü bütün sektörlerde ilgilenilecek öylesine güzel bilgiler var ki, bunların mutlaka muhataplarına ulaşması gerekiyor. Öğreticiliğinin yanında, üslubu ve anlatım tekniğiyle de etki uyandıran bu eserin, her kesimden okuyucuya da bir şeyler vereceğinden eminim.

Prof. Dr. Nurullah Genç
İşletme Profesörü


Restoran işletmeciliğinde merhametli, hak ve hukuku gözeten yönetim nasıl olur? Usta bir lokantacının kaleminden okuduğumuz bu eser, üniversitelerde ders kitabı olacak nitelikte. İnsan psikolojisini de iyi bildiği anlaşılan Ramazan Bingölün, akıcı, kolay okunan ve anlaşılır bir Türkçe ile yazdığı elinizdeki kitap, sadece restoran işletmecilerinin değil müşterilerin de okuması gereken bir eser.
Kendisini tebrik ediyorum. Tek kelime ile harika...

Prof. Dr. Sefa Saygılı
Psikiyatrist



Sayfa Sayısı: 192

Baskı Yılı: 2013


Dili: Türkçe
Yayınevi: Timaş Yayınları

İşveren; işçi çalıştıran gerçek veya tüzel kişiye yahut tüzel kişiliği olmayan kurum ve kuruluşlara işveren denir. İş İlişkisi; işçi ile işveren arasında kurulan ilişkiye iş  ...

3.46 MB Dosya boyutu
9786050801279 ISBN
Gratis FİYAT

Teknoloji

PC e Mac

E-Kitabı indirdikten hemen sonra tarayıcınızda "Şimdi Oku" aracılığıyla veya ücretsiz Adobe Digital Editions okuma yazılımıyla okuyun.

iOS & Android

Tabletler ve akıllı telefonlar için: ücretsiz tolino okuyucu uygulamamız

eBook Reader

EKitabı doğrudan www.australiabizreviews.com.au mağazasındaki okuyucuya indirin veya ücretsiz Sony READER FOR PC / Mac veya Adobe Digital Editions yazılımıyla aktarın.

Reader

Otomatik senkronizasyondan sonra, okuyucuda e-Kitapları açın veya ücretsiz Adobe Digital Editions yazılımını kullanarak tolino cihazınıza manuel olarak aktarın.

Güncel Notlar

avatar
ACAR YALÇIN

www.kitapstandi.com KİTAP STANDI - ARADIĞIN KİTAPLAR BU STANDDA TÜRKİYE'NİN KİTAP STANDI Restoran İşletmeciliğinde İşçi - İşveren İlişkileri, Ramazan Bingöl, 3, Yüzlerce lokanta arasından bazılarını öne çıkaran, hizmetteki farklılık ve artı değerler

avatar
KORKMAZ YAVUZ

İşçinin işverenin buyruğuna uygun olarak iş yapma borcu karşısında, işverenin işçiden işi yapmasını isteme ve bunun için gerekli talimatı verme hakları bulunmaktadır. İş kanununa göre; iş yerinde işveren adına hareket eden, işin ve iş yerinin yönetiminde görev alan kimselere işveren vekili denir. Genel hatlarıyla işçi-işveren ilişkisinden bahsetmek gerekirse, bu ilişki eşitsiz bir düzlemdedir ve menfaatler dengesi açısından işçi İş Kanunuyla korunmuştur. Bu kanun bazı ilkelerle birlikte işçiyi güvence altına almış aksine davranışlara müsaade etmemiştir. Genel olarak bu ilkeler işçinin …

avatar
DOĞAN KARA

Bu makalede işveren-alt işveren ve yüklenici ilişkisini anlatmaya çalıştım. Konu biraz karmaşık olduğu için Yargıtay’da birçok işveren-alt işveren ilişkisi hususuna ilişkin çok sayıda emsal dava bulunmaktadır. İşveren-Alt işveren ilişkisi kurulurken ilgili şartlar iyi incelenmelidir. Ana Konular > Mesleklerle İlgili Sorular > İşçi İşveren İlişkileri İşçi-İşveren İlişkileri (149) İşten çıkarılan kişiye verilen tazminat helal midir? (048) Cuma namazı ve işçiler, cuma vaktindeki kazanç, zorla ibadet. (058) İşyeri sahibi işçisine zekat verebilir mi?

avatar
ÖZTÜRK ÖZDEMİR

www.kitapstandi.com KİTAP STANDI - ARADIĞIN KİTAPLAR BU STANDDA TÜRKİYE'NİN KİTAP STANDI Restoran İşletmeciliğinde İşçi - İşveren İlişkileri, Ramazan Bingöl, 3, Yüzlerce lokanta arasından bazılarını öne çıkaran, hizmetteki farklılık ve artı değerler

avatar
ÇELİK YILDIRIM

işveren ilişkisi varken ya da işçi temini dediğimiz muvazaalı alt işveren ilişkileri söz konusuyken karşımıza artık iki kavram daha çıkıyor. Birincisi, birlikte istihdam  ... 253. Asıl İşveren Alt İşveren İlişkisinde Asıl İşverenin Sorumluluğu Nedir? 254. Alt İşveren Tarafından İşe Alınan Asıl İşveren İşçilerinin Hakları Kısıtlanabilirmi? 255  ...